三重県から麺とつゆを仕入れた伊勢うどんが京都で安く食べられます。
場所とオトクな小技
お店は近鉄京都駅の中。
普通なら電車に乗らなくとも駅に入るには入場券が必要ですが、なんと無料になるスゴイ技があります。
タイムズプレイス 駅改札内サービス券付入場券
https://kintetsu-rs.com/topics/17663/
券売機でサービス券付入場券を買うと、タイムズプレイス（駅構内ショッピングモール）で会計の際に店員さんにサービス券を渡すと入場料分の割引or返金が受けられます。
気兼ねなく伊勢うどんを食べに行けますね！
席とメニューとはさめず
右側は椅子。左側が立ち食い。
朝7時から11時までの朝セットが激安。しかし伊勢うどんのセットは無し…
ふと調味料を見たらなんと「はさめず」が。
京都、三重、滋賀に包囲された山中にある三重県伊賀市島ヶ原。そこの福岡醤油店が作る醤油です。
伊勢うどん （温） 550円
世間じゃ「ぶよぶよ」「マズい」などとよく叩かれている伊勢うどんに初チャレンジ。
一般的な伊勢うどんの特徴は2つ。
・麺が極太でふわふわ or もっちり。生麺から茹でると小1時間かかるとか。（このお店では3分かかります）
・つゆはたまり醤油がベースで真っ黒なのに味は濃くないという。
確かに麺はかなり太い。太いがネットに数多ある写真を見る限り伊勢うどんとしては細め？
質感はもっとふわふわを想像していたが意外ともちもち。一般的な京都の柔らか細うどんよりもっちり。このお店だけかな？
食感が苦手な人が多いらしいが、京都風の柔らか麺に慣れているせいか私はかなり好き。
味はかなり薄味。塩気も甘みも薄い。薄味派の私でも少し物足りない。こういう物なのだろうか。ただ全体的にはいずれ伊勢に行って色々食べ回りたいと思うほどには気に入った。
不満を一つ言うと鰹節と海苔が大変邪魔。一般的な伊勢うどんはネギのみ。次いで生卵のようだ。
動画
お店の詳細
粋麺あみ乃や 近鉄京都駅店
公式サイト
営業：月～土 7～21時 / 日祝 7～20時
電話：075-662-3166（スマホならタップで発信）
（休日・時間等は投稿時）
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